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新聞詳情
速凍隧道的特性
日期：2023-02-21 14:33
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摘要：
速凍隧道可根據不同的輸送帶方法分為網帶式和板帶式。速凍隧道對食品的速凍加工是通過網帶或板帶運輸完成的，使冷凍速度快于速凍冷庫。其他速凍隧道設備，如常用的全鋁合金蒸發器，沿鋼板帶的運行方向放置方法，在風面積增加后，表面不易結霜，可完成長時間的連續速凍加工。
結構簡單，運行可靠。
與螺旋式比較，隧道式寬網速凍機進出貨口寬闊，便于操作。
氣流組織獨特，冷風自上而下，溫度更均勻，食品凍結速度更快。
高強度的鏈條、鏈輪，不易磨損，使用壽命長。
庫體采用雙面不銹鋼高壓發泡聚氨酯夾芯板，組裝快，結合緊密，保溫效果好，整潔美觀。
主要零部件均采用食品級不銹鋼，符合食品衛生要求，易清洗，耐腐蝕，壽命長。
電控柜具有多種完善的保護功能，保證設備正常運行。
水沖霜可以保持蒸發器清潔衛生，避免細菌繁殖，符合食品衛生標準。